Vormachbarkeitsstudie: Restoring degraded coffee landscapes
Das UNESCO-Biosphärenreservat „Yayu Coffee Forest“ gilt als das Ursprungsgebiet des Arabica-Kaffees. Aufgrund niedriger Produktivität weiten Bäuerinnen und Bauern ihre Kaffee-Anbauflächen bis in die Naturschutzzone des Reservats aus. Die Folgen sind ein Rückgang bewaldeter Flächen und eine Verschlechterung der Bodenqualität. Diese Vormachbarkeitsstudie schlägt eine Reihe von Aktivitäten zur nachhaltigen Verbesserung der Kaffeeproduktion vor. Dazu beschreibt sie unter anderem die wichtigsten Akteure in der äthiopischen Kaffee-Wertschöpfungskette, die relevanten Politiken und Gesetze und die aktuelle Situation vor Ort. Zudem zeigt sie den Weg zur Entwicklung eines skalierbaren Geschäftsmodells für nachhaltigen Kaffee.
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