Safe food and medicine with uninterrupted cold chains

12/2019 | Leitfaden
Cover der Broschüre Safe food and medicine with uninterrupted cold chains

Wie bleiben Lebensmittel eigentlich frisch von ihrem Weg aus der Natur bis zum Verzehr? Sie müssen gekühlt bleiben, sonst verderben sie. In Ländern mit warmem Klima ist dies eine besondere Herausforderung. Wenn es zu warm wird, kann das Essen verderben, der Verzehr wird gefährlich und ein Großteil muss möglicherweise weggeworfen werden. Gleiches gilt für die meisten Arzneimittel - insbesondere Impfstoffe -, die kühl aufbewahrt werden müssen, da sie ansonsten unwirksam werden. Diese Broschüre beleuchtet die verschiedenen Komponenten von Kühlketten und ihre Herausforderungen.

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Publikationen zum Projekt

Weitere Publikationen im Zusammenhang mit der Internationalen Klimaschutzinitiative und ihren Projekten finden Sie in unserem Publikationsbereich.

Projekt

Green Cooling Initiative II

Videos zum Projekt

Fit for green cooling 4/4 Thumb

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Fit for Green Cooling' (4/4): Why to choose GIZ?
Fit for green cooling 3/4 Thumb

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'Fit for Green Cooling' (3/4): What are the benefits?
Fit for green cooling 2/4 Thumb

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Fit for Green Cooling' (2/4): How does it work?
Fit for green cooling 1/4 Thumb

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Fit for Green Cooling' (1/4): Why to qualify, certify & register the Kenyan RAC workforce?

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Nachhaltige Kühlketten: Schutz für ein gesundes Leben

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Von der Natur auf den Tisch: eine Lebensmittelgeschichte

Meldungen zum Projekt

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Klimafreundlicher kühlen in Lateinamerika und der Karibik

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Diskussion im GCI-Netzwerk (von links nach rechts): Daniel de Graaf (UBA), Philipp Denzinger (GIZ), Nicole Müller (GIZ), Joseph Baffoe (EPA Ghana), Jürgen Süß (efficient energy); Foto: GIZ/Proklima.
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Weltweite Förderung nachhaltiger Kühltechnologien

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